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张掖市人民政府
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来源：市军供站日期：2025-07-17
为进一步提升军供自主保障能力，打造专业化军供保障队伍。市军供站组织全体干部职工开展了为期4天的岗位技能提升培训，有10名干部职工参加中式烹调师职业技能等级认定考试，８名干部职工取得中式烹调师资格证书。
培训特邀张掖市职业教育中心高级讲师、高级营养师郑随泰进行现场教学。郑老师结合多年从业经验，为全站干部职工重点讲解了食材特性、营养学与食品安全知识，现场演示了切、片、剁等刀工基础操作，炒、煮、蒸、炖等烹饪基本方法。参训人员认真学习烹饪的基本知识和菜品制作的技艺，有效提上了烹饪专业水平。经过专题培训，历时３个月的实战历练，截至目前，８名干部职工取得中式烹调师资格证书，全站10名在岗职工全部取得烹调师、化验员等岗位资格证书。５名社会化服务人员有四人取得烹调师、库管员、Ｂ照驾驶员岗位资格证，为提升军供保障能力夯实了基础。
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